maanantai 17. elokuuta 2015

One very merry Monk

Pienet maakuntamatkailut ovat parhaita, vaikka ne suoritettaisiin entisen kotikunnan sisällä tuttuakin tutumpaan paikkaan.

Reposaari sijaitsee Porista n. 25 kilometriä merelle. Yksi parhaimpia juttuja Reposaaressa onkin sinne ajaminen, sillä entiseen saareen vievää siltaa reunustaa suuret tuulimyllyt (käytiin muuten kova väittely täällä kotona niiden oikeaoppisesta nimityksestä).



Reposaari on täynnä ihania puutaloja ja tietysti meri tekee kaikesta ihanampaa. Meri-ihminen kun olen henkeen ja vereen koen suurta haikeutta  täällä Keski-Suomessa kun en pääse haistelemaan merta. Järvet vain eivät ole sama asia.



Reposaaressa on avautunut uusi ihana Merry Monk´s Gastropub, joka tarjoilee juomaa ja ruokaa janoisille ja nälkäisille. Nimikin on jo ihana mutta se ruoka, paikan Fish & Chips annos oli hiukea.



Alkuun valitsimme maustetut oliivit, nams!




Matti valitsi burgerin, joka on tehty luomulihasta. Liha tulee itse asiassa Kuuminaisten tilalta, ja kyllä saa onnellisempia lehmiä hakea. Vanha mökkimme itse asiassa sijaitsi Kuuminaisissa ja lehmät ihan oikeasti haahuilevat täysin vapaina pitkin maita ja mantuja. Monesti ovat mökkipihassamme mussuttaneet mummuni pellargonioita.

Ehdottomasti siis suunta Merry Monkiin mikäli vierailette Reposaaressa!

Jälkiruoka käytiin nauttimassa Tyrniä & Tyrskyjä Pop Up kahvilassa jonka mustikka-valkosuklaamuffini oli superherkullinen.

Resposaaressa käydessä kannattaa myös vierailla linnakepuistossa ja näkötornissa. Tekemistä siis riittää!

torstai 13. elokuuta 2015

Jazzeilla

Muutama irtokuva tämän vuoden jazzeilta.



Perjantaina käväistiin konsertissaa Areenalla, Jessie J oli mahtava, tiesin melkein kaikki biisit ja yleisön fiilis oli korkealla. Jessie otti myös yleisön ihanasti. Paloma Faithiin petyin, esitys oli jokseenkin jopa tylsä ja neidin ehkä kuuluisin New York New York-biisikin jäi kuulematta. Emeli Sandé oli hyvä, mutta edellinen Porin keikka oli parempi. Aurinko suosi onneksi koko päivän ja illan päätti hilpeissä tunnelmissa jammailtu Kasmir.




Tämän vuoden Jazz-katu oli melkoinen pettymys, kaikki ihanat kojut olivat jotenkin hujan hajan ja muutama aiempien vuosien lempparini olivat poissa. Muikutkin jäivät syömättä.




Ensi vuonna taas uudelleen!

keskiviikko 5. elokuuta 2015

Luxemburg Day 3

Kolmantena päivänä heräiltiin melko aikasin jotta saatiin heti pakattua ja suunnattiin sitten kaupungille kiertelemään. Päivä oli lämmin ja ihanan aurinkoinen, helle oli  taas palaamassa hienon karkureissunsa jälkeen.



Aamupalaa jälleen ihanassa katukahvilassa. Nyt oli itsellä todellinen valinnan vaikeus sillä tiskistä löytyi hiukea määrä omia lemppareita.





Toivoisin että Suomessakin otettaisiin osa keski-eurooppalaista kahvilakulttuuria. Ennen töitä nähdään työkaverit lähikahvilassa, kahvitauolla mennään usein lähiklahvilaan tai vähintään haetaan sieltä kaikille herkkuja ja lounas syödään pääsääntöisesti aina ulkona. Eli työpaikan kahvikone kiinni ja ulos kahville! Jaksaisi töissä varmasti paremmin jos saisi välillä käydä hieman ulkona.


Käposteltiin sitten laaksoon katselemaan ihania taloja ja vanhoja rakennuksia.






Lounaan jälkeen ajettiin vielä Villeroy & Boschin tehtaanmyymälän kautta. Tehdas on Luxemburgista jo lopettanut mutta alennusmyymälä on jäänyt. Mukaan tarttui meksikolaisen kanakeiton ohjekuvissa näkyneet kulhot, maksettiin niistä vaivaiset 4€ kun normaalihinta taisi huidella siinä 25€ paikkeilla. Eli myymälään kannattaa ehdottomasti suunnata Luxin reissulla. 


maanantai 3. elokuuta 2015

Muotia Porissa

Ehdin todella vähän tänä vuonna kiertämään Suomi Areenan tapahtumia Pori Jazz-viikolla. Yksi ehdottomista must tapahtumista oli Puurahajuhla muotinäytös. Esillä oli Suomen perinteisiä ja uusia muotimerkkejä, malleina toimi ammattimallien lisäksi Suomi Areenan puhujia ja vaikuttajia.

Merkeistä mukana oli mm. Jukka Rintala, Aarikka, Turo Tailor, Makia, Nanso.


Kävin katsomassa näytöksen kahteen otteeseen sillä kamera oli ensimmäisella kerralla unohtunut kotiin. Kaukolinssilläni kuvaaminen on todella antoisaa, kun pääsee zoomailemaan yksityiskohtia vaikka istuisi hieman kauempanakin.



Ihastuin näihin kaksivärisiin housuihin niin että nyt on kova into askarrella itselle samanlaiset. 

Miesten muotiakin oli hienosti esillä. Omia lemppareita olivat denimpuku ja sporttinen reppu, jonka merkkiä en nyt muista millään, mutta jonka olen jo bongannut parista kaupasta.  




Suurta huvia oli myös kuunnella porilaisyleisön "asiantuntevaa" kommentointia. "Miksi ne ei hymyile ollenkaan", "Onpas ihmeelliset miesten housut, ei Erkki kyllä noita laittais". =D

Eniten ihastuin näytöksessä käytettyihn koruihin jotka olivat kaikki Aarikan. Osa on uusista mallistoista, mutta osa on muutaman vuoden takaa Jukka Rintalan ja Aarikan yhteistyömallistosta. Nyt pitääkin löytää Aarikan myymälä ja käydä ajan kanssa katsastamassa valikoima. 


Oli myös mahtavaa päästä seuraamaan ammattimalleja, omiksi lemppareiksi nousu tämä lyhythiuksinen tyttä ja upea tyttö keltaisissa hiuksissaan. 


Näytöksen päätti tietysti Jukka Rintala ja hänen upeat luomuksensa saivatkin raikuvat aplodit. Yhtä kovan suosion sai Teemu Muurimäen miesten malliston vaatteet, Teemun bongasin myös yleisöstä toisen näytöksen aikana.



torstai 30. heinäkuuta 2015

Herkkkuaamupalaa

Olen vähän huono syömään aamuisin mitään suolaista vaan olen enemmänkin jugurtin ja rahkan ystävä. Jos jääkaapista löytyy piirakkaa tai kakkuja ovat ne aivan parasta aamupalaa.



Kesälomalla Porissa tein ihanan makoista aamiaista vaniljarahkasta, mansikoista ja Annan Marenkileipomon marengista. Nams!


Luxembourg day 2

Tiistaina heräiltiin rauhassa ja otettiin auton nokka kohti Trieriä, ihanaa pientä kaupunkia aivan rajalla Saksan puolella. Katolilaiseen tapaan vapaapäivänä Luxemburgissa ei ole mikään auki, edes monet baarit ja ravintolat eivät ole auki niinkuin myöhemmin illalla huomasimme. Joten melkeinpä koko minivaltio suuntaa kansallispäivänä naapurimaan puolelle minne ajelee sen alle 30 min.



Trier on Saksan vanhin kaupunki ja keskusta on täynnä ihania vanhoja rakennuksia. Kaupungista löytyy myös Rooman vallan aikaisia rakennuksia kuten kylpylä ja Porta Negra eli kaupungin vanha portti. 





Trierissä onneksi saimme aurinkoa jonkin verran ja kierreltiin kaupoissa aika antaumuksella, Jopa omat jalat huusivaat hoosiannaa päivän päätteeksi, vaikka olenkin melkoinen supershoppailija välillä. Joten paluumatkalle suunniteltu vierailu viinitilalle siirtyi sitten seuraavaan reissuun.




Kotiin tullessa syötiin ihania herkkuja ja illalla vielä pienelle iltapalalle keskustan meksikolaiseen ravintolaan.





perjantai 24. heinäkuuta 2015

Spicy soup

Rakastan blogien ruokareseptejä sillä niistä saa mahtavia ideoita kokkailuihin. Mielenkiintoista on myös blogien innoittamat ruoka-ilmiöt kuten avokadopasta ja bataattiburgerit.

Yksi lemppariblogeistani on Julia Toivolan blogi sillä sieltä löydä ihanan herkullisia reseptejä kotikokeiluun. Julian mausteinen kanakeitto pääsi kokeiluun hetki aikaa sitten ja keitto oli hyvää mutta ei oltu aivan varmoja pääsisikö keitto reseptikirjaamme mihin kerätään vain täyden kympn reseptit. Yksi miinuspuolista oli se että ainekset keittoon olivat melko kalliit kun kaikki piti ostaa ns. alusta asti.



Ohjeeseen tulevaa chipotle salsaa oli vielä jääkaapissa ja edellisen päivän tortillojen jämät löytyivät kaapista ajateltiin tehdä keittoa uudella twistillä.

Alkuperäinen ohje löytyypi täältä.

Tällä kertaa laitoimme keittoon tacomaustettua jauhelihaa, mikä toimi mielestäni paremmin kuin kana. Muuten ohje on aika lailla samalla kaavalla toteutettu, limeä ja lientä hieman vähemmän kuin alkuperäisessä ohjeessa.



Tämä keitto pääsi kirjaan!

Ai niin, esittelyssä meidän uudet keittokulhot jotka lähtivät mukaan Villeroy & Boschin tehtaanmyymälästä. Loves them!

keskiviikko 22. heinäkuuta 2015

Kesäherkkua

Olen jo monta vuotta halunnut kokeilla leipoa Britakakkua mansikka-aikaan, Muistan asian aina vasta syyskuussa kun selailen kesällä keräämiäni reseptejä. Marenki on yksi mun ehdottomista lemppareistani, pienenä rakastin äidin tekemää marenkisynttärikakkua.



Lomalla on onneksi aikaa perehtyä uusiinkin resepteihin. Kakku oli yllättävänkin helppo tehdä. Vaikkakin unohdin ottaa voin pehmentymään huoneenlämpöön, pohja onnistui mainiosti ja tästä kakusta tuli heittämällä uusi lempparini. Tämä vain taitaa olla selkeästi kesäkakku kun pakastemarjat eivät tähän oikein sopisi. Aion leipoa uudelleen kunhan mökkimme vadelmat kypsyvät.




Pohja:

125g leivontamargariinia
1 dl sokeria
3 kpl keltuaisia
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kevytmaitoa


Marenki:

3 kpl valkuaisia
1 1/2 dl sokeria

Täyte:

2 dl kuohukermaa
3 tl vaniljasokeria
mansikoita ja/tai muita marjoja/hedelmiä

Koristeeksi:

mantelilastuja

Ohje:

Ota margariini pehmentymään huoneenlämpöön. Erottele keltuaiset, tämä kannattaa tehdä erillisellä kulholla jotta yhtään keltuaista ei joudu valkuaisten joukkoon. Ota valkuaiset talteen erilliseen vatkauskulhoon. Vaahdota sokeri ja rasva. Vatkaa joukkoon keltuaiset yksi kerrallaan.

Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita ne taikinaan vuorotelllen maidon kanssa. Voitele leivinpaperi, levitä taikina sen päälle uunipannun kokoiseksi levyksi.

Pese ja kuivaa vatkaimet. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi (vaahto on hyvä kun voit kääntää kulhon ylösalaisin ilman että mitään tippuu=P) ja vatkaa sokeri vähitellen joukkoon. Kun seos on jäykkää ja kiiltävää, levitä se pohjataikinan päälle. Sirottele päälle haluamasi määrä mantelilastuja.

Paista britakakkua 175-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaaleanruskeaa. Anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Puolita jäähtynyt kakkulevy. Nosta toinen puolikas tarjoilulevylle. Levitä päälle kermavaahto ja mansikat. Nosta toinen kakkulevy päälle.
























tiistai 21. heinäkuuta 2015

Luxemburg day 1

Reissu vanhaan kotimaahan sujui ihanasti. Ilmojen puolesta onni ei ollut mukana, kuukauden ainoat sadepäivät osuivat tietty juuri meidän reissun ajalle. Isoa kameraa ei vaan tullut kovinkaan paljon kannettua mukana vaan nappailtua fiiliskuvia kännykällä.

Lensimme Tampereelta Frankfurt Hahnin lentokentälle josta nappasimme vuokra-auton ja ajoimme noin 1,5h Luxemburgiin. Ajoimme heti vanhoille kotikulmille hakemaan iltapalaa eli Pizza Hutiin! Pizza Hutin valkosipulileivät, so good! Vaadin myös Suomeen vuohenjuustolla ja jättiravuille kuorrutettuja valkkarileipiä.


Maanantai kului kierrellen kaupungilla ja myöhemmin isoimmassa ruokakaupassa jonne voisin eksyä tuntukausiksi. Reissuilla rakastan eniten (syömisen lisäksi) ruokakaupoissa kiertelyä. On ihana tutkia paikallisia hedelmähyllyä, kalatiskiä, juustoja ym. Auchanissa hedelmä, liha ja kalahyllyjä löytyy metrikaupalla. Juomahyllyillä vietettiin varmaankin eniten aikaa kun valkattiin kotiinviemisiksi viinejä. Itse odotan eniten paikallisen valkoviinin testausta.



Olen koko meidän suhteen ajan hehkuttanut Matille yhtä ravintolaa Luxissa. Olen käynyt siellä itsekin vain kaksi kertaa aiemmin mutta paikan liekitetyt jättiravut tulevat joskus uniinkin. Katkarapuhullu täällä ilmoittautuu!

Iso vuoka jöttirapuja tulee liekehtivänä pöytään, niiden kanssa syödään tietysti ranskalaisia pottuja ja majoa sekä salaattia herkkukastikkeella. 

Ravintolassa oli mahtavaa, sieltä mentiin keskustaan katsomaan raketteja joita ammuttiin taivaalle muutaman uudenvuoden edestä. Tiistaina oli siis Luxemburgin kansallispäivä ja maassa juhlinta ajoittuu edelliselle illalle jotta jokaisella on aikaa toipua vapaapäivänä. =)